25 janvier 2017

Mes résolutions pour une vie mieux remplie ... et plus légère

Après un long breack bloguesque je reviens pour vous souhaiter une belle et heureuse année 2017. Quelle soit créative, mais quelle soit avant tout ... réfléchie.    Point de résolutions couturesques cette année. Je vais prendre les projets comme ils viennent, à l'envie, en fonction du temps que j'aurais à leurs consacrer mais surtout après réflexion et analyse du besoins réel de la dite couture. Ce temps de réflexion, je me l'accorde pour mes achats : vestimentaires, décoratifs, et tissus (pourtant on... [Lire la suite]
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18 décembre 2014

Butternut farçi lardon et chèvre.

Ma deuxième recette de la semaine après le filet mignon au sirop d'érable, a elle aussi un petit goût d'ailleurs. Ca fait très exotique Butternut comme nom vous ne trouvez pas?? En tout cas c'est beaucoup plus vendeur que "doux beurre" surtout quand on a une famille comme la mienne qui n'aime pas le beurre (coucou maman!). Là encore la liste des ingrédients est simple et la recette rapide à faire (un peu plus longue à cuire)  Les ingrédients pour 4 personnes: - 1 gros butternut - 2 oignons - lardons - 3 càS de... [Lire la suite]
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16 décembre 2014

Filet mignon au sirop d'érable

Cette semaine je ne vous présenterais pas de couture, non pas que je ne couse plus en ce moment mais certaines sont des surprises d'autres n'ont pas eu leurs jolies photos faute d'avoir un temps correct pour sortir l'appareil (gris, gris, gris, pluie) mes cousettes seront présentées après Noël... Alors pour réveiller les papilles et se réchauffer de l'intérieur, rien de mieux que de bonnes recettes. Et celle que je vous propose aujourd'hui est l'une de mes préférées du moment, sans doute parce qu'elle me rappelle notre très beau... [Lire la suite]
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14 novembre 2014

Ma tarte tatin au caramel au beurre salé

C'est la pleine saison des pommes et des poires, alors pour changer des compotes j'ai fais une tarte tatin et pour rendre la tarte encore plus gourmande, j'ai mis du caramel au beurre salé. Miam!  Les ingrédients : - 4 poires - 4/5 pommes - 3 c à soupe de caramel au beurre salé - 1 pâte feuilletée La recette :  - beurrer un plat à tarte.  - étaler 3 cuillères à soupe de caramel au beurre salé au fond du plat - placer les morceaux de pommes et poires au fond du plat, recouvrir les fruits avec la pâte... [Lire la suite]
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29 octobre 2014

Ma recette des carottes minutes.

Ha! les légumes... tellement bon pour la santé (surtout quand ils viennent de producteurs bio et surtout locaux), mais parfois nos minis n'en raffolent pas, ou parfois ce sont les parents qui n'ont pas le temps de préparer ces légumes comme il faut. Chez nous, c'est la 2ème option qui est souvent d'actualité... et Mamzelle Salicorne adore les carottes (les légumes en général... oui nous sommes chanceux!) mais quand elles sont cuites. Exit la facilité des carottes rapées!  Pour les repas pressés je fais souvent des "carottes... [Lire la suite]
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10 octobre 2014

Cookies moelleux comme chez l'oncle Sam

Pour entamer le week end avec douceur, je vous livre ma recette de cookies. Ceux ci sont moelleux à l'intérieur et croustillants sur le dessus, bref un régal!    Les ingrédients :    115 g de beurre mou 220 g de farine 1 œuf 200 g de sucre roux (cassonade) 1/2 cuill. à café de levure chimique 1/2 cuill. à café de sel 1 cuill. à café d'extrait de vanille 200 g de pépites de chocolat 50 g de noix diverses (noix de pécan, noisettes...) ou pépites de nougatines ou morceaux de caramel au beurre... [Lire la suite]
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